Polewa czekoladowa

Nadaje się do ciasta, ciastek, deserów. Powstaje szybko i zawsze się udaje.

Składniki:

  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki wody
  • 3 łyżki kakao

Przygotowanie:

Wszystkie składniki mieszamy w garnuszku i podgrzewamy, polewą nie powinna się gotować!!! Cały czas intensywnie mieszamy.

Uwaga, ponieważ nie ma tu białka polewa jest zawsze płynna, nie zastyga.

Czas przygotowania 5 minut.

Po lekkim ostudzeniu wylewamy na ciasto.

Wersja dla wegan, masło klarowane zastępujemy olejem kokosowym, konsystencja takiej polewy jest rewelacyjna.

Słodkiego!

Ania