Nadaje się do ciasta, ciastek, deserów. Powstaje szybko i zawsze się udaje.
Składniki:
- 2 łyżki masła klarowanego
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki wody
- 3 łyżki kakao
Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy w garnuszku i podgrzewamy, polewą nie powinna się gotować!!! Cały czas intensywnie mieszamy.
Uwaga, ponieważ nie ma tu białka polewa jest zawsze płynna, nie zastyga.
Czas przygotowania 5 minut.
Po lekkim ostudzeniu wylewamy na ciasto.
Wersja dla wegan, masło klarowane zastępujemy olejem kokosowym, konsystencja takiej polewy jest rewelacyjna.
Słodkiego!
Ania
